17
Sep-2015

Rasakan Empuknya Ayam Goreng Sere Omah Dhuwur

Sepintas tidak ada yang istimewa bila dilihat dari tampilannya. Namun bila sudah merasakan, Ayam Goreng Sere terasa lebih gurih di lidah.

Diolah dengan beragam rempah dan rasa matang yang maksimal menjadikan ayam goreng sere memiliki rasa empuk dan gurih. Apalagi ditambah crispy dari kuah sisa rebusan ayam yang dikasih air jeruk, tepung maisena dan telur semakin ‘kres’ ketika menyentuh lidah. Tidak mengherankan jika ayam goreng sere selalu dicari tidak hanya pencinta kuliner domestik akan tetapi wisatawan manca yang tengah melancong di Kotagede.

Ayam Goreng Sere hasil olahan Chef Gandung yang sebelumnya telah direbus selama 30 menit dengan bermacam campuran rempah antara lain bawang putih, daun jeruk, sere, jinten, miri dan kacang mede memberikan cita rasa tradisional dengan aroma mengoda. Ayam Goreng Sere merupakan satu di antara 10 menu tradisional yang disajikan Omah Dhuwur Restaurant, di samping menu spesial lainnya.

Menurut Marketing Department Omah Dhuwur Resto, Aris Sugiyanto, saat ini menjadi menu andalan yang disukai oleh wisatawan asing di saat mereka berlibur pada musim panas kali ini. Meski dimasak dengan menu tradisional dan rasa yang ditimbulkan tidak sesuai dengan lidah orang-orang Eropa namun menu ini justru menjadi pilihan. Terutama mereka para petualang kuliner yang menginginkan rasa berbeda dengan menu atau makanan yang selama ini mereka nikmati di negara asalnya.

0

 likes / 0 Comments
Share this post:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

code

Archives

> <
Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec
Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec
Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec
Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec